Η δίαιτα Dukan, που αναπτύχθηκε από τον διάσημο Γάλλο διατροφολόγο Pierre Dukan το 1975, έχει φτάσει στην τελειότητα κατά τη διάρκεια της 30χρονης ιστορίας της συνεχούς ανάπτυξής της.
Διαφέρει ευνοϊκά από τα περισσότερα ανάλογα στο ότι η απώλεια βάρους δεν σχετίζεται με την εξάντληση του σώματος, περιορίζοντας τον εαυτό σας στην ποσότητα τροφής που καταναλώνεται, αλλά σχετίζεται περισσότερο με την αξιόπιστη εδραίωση του αποτελέσματος. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μια τόσο επιτυχημένη μέθοδος έχει κερδίσει τρελή δημοτικότητα.
Ο Δρ Ντουκάν είναι ένας από τους μεγαλύτερους και με μεγαλύτερη επιρροή ειδικούς στον τομέα της διατροφής. Οι συνταγές για τις μεθόδους του για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας πωλούνται σε εκατομμύρια αντίτυπα. Συνεχίζοντας να βελτιώνει συνεχώς το τρομερό του όπλο ενάντια στο λίπος της μέσης, ο Pierre Dukan δημιούργησε στη συνέχεια μια εξπρές εκδοχή της δίαιτας «Weight Loss Ladder».
Η ουσία της δίαιτας Dukan
Η πρωτεϊνική δίαιτα σύμφωνα με τη μέθοδο περιλαμβάνει 4 οριοθετημένες φάσεις:
- Μια βραχυπρόθεσμη «επίθεση» πρωτεΐνης εξαλείφει εντελώς τα πάντα εκτός από τις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη. Αυτή τη στιγμή, το υπερβολικό βάρος χάνεται κατά διαστήματα.
- Το "Cruise" ("Alternation") αναπτύσσει το θέμα πιο ήπια: εναλλάσσοντας ημέρες πλήρως πρωτεΐνης με ημέρες ανάμεικτης πρωτεΐνης και λαχανικών, το βάρος φτάνει στον στόχο.
- Η φάση «Εξυγίανση» («Στερέωση») είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση μιας κανονικής δίαιτας. Τα φρούτα, το ψωμί, το τυρί και τα αμυλούχα τρόφιμα επανέρχονται σταδιακά.
- Η φάση της «σταθεροποίησης» διαφέρει από τη συνηθισμένη δίαιτα μόνο στο ότι μια μέρα, μία φορά την εβδομάδα, θα είναι καθαρά πρωτεϊνική, όπως κατά τη διάρκεια της «Επίθεσης».
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες (αυγά, άπαχο κρέας, θαλασσινά, γαλακτοκομικά προϊόντα έως 1% λιπαρά) καταναλώνονται απεριόριστα. Από την αρχή της παρακολούθησης της μεθοδολογίας, το αποτέλεσμα είναι προφανές. Τα κιλά λιώνουν μπροστά στα μάτια μας. Το βάρος του λιπώδους ιστού χάνεται, οι μύες διατηρούνται. Έτσι ο μυϊκός τόνος που σχηματίζει λείες, ελαστικές γραμμές παραμένει. Μια σαφής και ομαλή οριοθέτηση των φάσεων όχι μόνο αφαιρεί το βάρος, αλλά επίσης εδραιώνει την επιτυχημένη απώλεια βάρους. Το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια βελτιώνονται. Η ευεξία και η διάθεση είναι στα καλύτερά τους.
Ο συγγραφέας, Pierre Dukan, επιμένει στην ανάγκη να τηρείτε τις «πρωτεϊνικές ημέρες» (κάθε Πέμπτη) για το υπόλοιπο της ζωής σας. Μια τέτοια ημέρα νηστείας θα σας επιτρέψει να διορθώσετε το βάρος που αποκτήσατε κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης εβδομάδας.
Διάρκεια
Η διάρκεια της δίαιτας Dukan είναι ασταθής. Η διάρκεια κάθε σταδίου της δίαιτας Dukan καθορίζεται από τον αριθμό των κιλών που σκοπεύουν να χάσουν. Κάθε άτομο έχει το δικό του βάρος που ταιριάζει καλύτερα σε άλλες παραμέτρους και αξίζει να αγωνιστεί. Είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να μάθετε το ιδανικό σας βάρος, βάσει του οποίου θα υπολογίσετε τον αριθμό των ημερών χρήσης της δίαιτας, χρησιμοποιώντας την ηλεκτρονική αριθμομηχανή ιδανικού βάρους που είναι αναρτημένη στον ιστότοπο.
Λίστα προϊόντων
Η απώλεια βάρους δεν περιορίζει ένα άτομο τόσο πολύ στα διαθέσιμα πιάτα. Επιπλέον, με κάθε φάση, η γκάμα των προϊόντων που καταναλώνονται μεγαλώνει.
Κατάλογος με συνιστώμενες πρωτεϊνούχες τροφές. Όλη η μεθοδολογία βασίζεται σε αυτά:
- Άπαχο κρέας (ζαμπόν με χαμηλά λιπαρά, μοσχαρίσιο κρέας, λευκό κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι).
- Εσωτερικά όργανα (γλώσσα, νεφρά, ήπαρ).
- Ψάρια και θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, κρέας καλαμαριού, καραβίδες, χαβιάρι).
- Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά (γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι - έως 1%).
- Τηγόπηγμα φασολιών Tofu.
Τροφές χωρίς πρωτεΐνη για τη δίαιτα Dukan:
- Τσάι (μαύρο, πράσινο, φυτικό).
- Καφές (παρασκευασμένος, στιγμιαίος, αλλά όχι 3 σε 1).
- Κάθε μέρα μπορείτε να καταναλώνετε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο, περιεκτικότητα σε λίπος έως και 14%.
- Έως 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού ή αποβουτυρωμένο γάλα την ημέρα.
- Πίτουρο σιταριού - 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα.
- Καρυκεύματα (αλάτι, άνηθος, κύμινο, ξύσμα, μουστάρδα).
- Αρωματικά πρόσθετα όπως βανιλίνη, ζελατίνη, αρωματικές ύλες τροφίμων, παράγοντες που διογκώνουν τη ζύμη.
Μην ξεχνάτε ότι τα μπαχαρικά ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στόματος και του στομάχου και επιδεινώνουν το αίσθημα της πείνας. Συνιστάται να μην το παρακάνετε με πιπέρι, πάπρικα, κάρυ και παρόμοια καυτερά μπαχαρικά. Κρεμμύδι - ένα κομμάτι την ημέρα είναι αρκετό.
Σίγουρα θα καταστρέψει τη λειτουργία σε όλα τα στάδια:
- Πίνετε αλκοόλ?
- Ζάχαρη, καθώς και σορβιτόλη, σακχαρόζη, φρουκτόζη, δεξτρόζη και τα παρόμοια.
- Φρούτα όπως μπανάνες, σταφύλια, κεράσια και κεράσια.
- Πατάτα;
- Λάδι, λίπος, μαγιονέζα, λιπαρές σάλτσες.
- Λευκό ψωμί.
Εάν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνθετικά γλυκαντικά χωρίς υδατάνθρακες.
Ας ξεκινήσουμε τη δίαιτα
Ξεκινά το πιο εργατικό στάδιο, όπου υπάρχει μόνο φαγητό σύμφωνα με την επιτρεπόμενη λίστα. Στη συνέχεια, προστίθενται λαχανικά με λίγες θερμίδες. στο τρίτο, λίγα ζυμαρικά ή σκληρό τυρί είναι αποδεκτό, όταν γίνει συμπύκνωση. Επιπλέον, για να αποφύγετε το ψυχικό στρες και πιθανές βλάβες, μπορείτε να κανονίσετε διακοπές για τον εαυτό σας μία φορά την εβδομάδα.
Ακόμη και τα απαγορευμένα επιδόρπια με αλκοόλ ή σοκολάτα δεν θα σας τρελαίνουν πλέον κάθε φορά που πηγαίνετε στο μαγαζί, έχοντας γίνει προσβάσιμα.
Το τέταρτο στάδιο - το πιο συνηθισμένο γεύμα έξι ημέρες την εβδομάδα αντικαθίσταται επίσης από ένα είδος αργίας, αλλά αυτή είναι μια ημέρα νηστείας - η κατανάλωση μόνο προϊόντων πρωτεΐνης που επιτρέπονται στη λίστα. Ο χρόνος που αφιερώνεται σε κάθε τμήμα θα υπολογίζεται από ειδική αριθμομηχανή, με βάση το απαιτούμενο βάρος.
Είναι επιτακτική ανάγκη να μαγειρέψετε χωρίς λάδι ή λίπος. Τα τηγάνια με επικάλυψη τεφλόν είναι κατάλληλα για τηγάνισμα διαιτητικών προϊόντων. μπορείτε να ετοιμάσετε συνταγές χωρίς λίπος στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο, στη σχάρα ή στον ατμό.
Το μικρό μυστικό της επιτυχίας είναι το πίτουρο βρώμης. Η καθημερινή πρόσληψη δίνει ένα αίσθημα κορεσμού με ελάχιστες θερμίδες και ομαλοποιεί την αποβολή των αποβλήτων και των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα. Αυτό είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν για την προετοιμασία χυλού, σπιτικού ψωμιού και νόστιμα διαιτητικά επιδόρπια.
Η κατανάλωση 1,5-2 λίτρων νερού την ημέρα, ανόργανου ή ελαφρώς ανθρακούχου, θα εξασφαλίσει τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος, ακόμη και χωρίς δίαιτα. Ένα ποτήρι πριν το φαγητό και ένα ποτήρι μετά θα σας βοηθήσουν να χωνέψετε καλά το φαγητό σας.
Καθημερινές βόλτες όχι μόνο προς το κατάστημα και πίσω, διάρκειας 20 λεπτών και απλές ασκήσεις, ελαφριά φυσική κατάσταση ή bodyflex θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλά και να σχηματίσετε μια ελκυστική σιλουέτα. Ο Pierre Dukan μοιράζεται ένα άλλο μυστικό για να χάσετε βάρος γρήγορα - αποφεύγοντας εντελώς το ασανσέρ.
Πρώτο στάδιο: Επίθεση
Το να αρχίσετε να ξεπερνάτε τις κακές σας συνήθειες είναι δύσκολο. Επιπλέον, το σώμα μπορεί να αντιδράσει οδυνηρά σε κάθε διαδικασία καθαρισμού από τις τοξίνες. Το στάδιο Attack είναι μια εξαντλητική διαδικασία και σε καμία περίπτωση δεν υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε ελαφρά αδιαθεσία, ταχυκαρδία και υπνηλία.
Αλλά αυτή είναι η περίοδος των πιο εντυπωσιακών αποτελεσμάτων. Στη μέγιστη λειτουργία, αυτή η φάση θα διαρκέσει τουλάχιστον 60% ταυτόχρονα. Μετά την πρώτη δυσάρεστη εντύπωση, το σώμα βελτιστοποιείται, νέοι πόροι ενεργοποιούνται και η κατάσταση βελτιώνεται. Κάνοντας τη φάση της επίθεσης, χάνετε βάρος άμεσα και αναπόφευκτα.
Μια πρωτεϊνική δίαιτα, μόνο σε συνιστώμενες τροφές από τις εγκεκριμένες λίστες, δίνει αποτελέσματα: η απομάκρυνση της περίσσειας υγρών στους ιστούς, το δέρμα θα χάσει τη χαλαρότητά του, θα γίνει πιο ελαστικό και σφριγηλό.
Το καθημερινό μενού για το στάδιο Attack είναι καθολικό. Τα πιάτα μπορούν να αλλάξουν και να συνδυαστούν κατά την κρίση σας. Μια προμελετημένη καθημερινή διατροφή και συνταγές θα σας βοηθήσουν να κάνετε κάθε μέρα ευχάριστη και λαμπερή. Το υγιεινό φαγητό δεν είναι συνώνυμο με το άγευστο φαγητό.
Τα προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών με έλλειψη υγρών θα διαταράξουν τη λειτουργία των νεφρών και θα οδηγήσουν σε σοβαρή δηλητηρίαση. Τα αποτελέσματα μπορεί να είναι αρκετά καταστροφικά. Είναι σημαντικό να πίνετε περισσότερα από δύο λίτρα νερό την ημέρα και να τρώτε πίτουρο για να καθαρίσετε το γαστρεντερικό σωλήνα από υπολειμματικές ουσίες.
Δεύτερο στάδιο: Κρουαζιέρα (Εναλλασσόμενη)
Μέχρι το τέλος αυτού του σταδίου απώλειας βάρους, το βάρος θα φτάσει στο επίπεδο στόχο. Πλέον οι μέρες χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: πρωτεϊνικές ημέρες, που διανθίζονται με πρωτεϊνικές και λαχανικές ημέρες. Οι ημέρες πρωτεΐνης μοιάζουν με το στάδιο Attack, δεν διαφέρουν. Τίποτα εκτός από προϊόντα αποδεκτά για την προηγούμενη περίοδο. Τις ημέρες μικτής πρωτεΐνης-λαχανικών, εκτός από εκείνες που ήδη επιτρέπονται, εμφανίζονται νέα διαιτητικά συστατικά για πιάτα:
- Λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σπανάκι, λάχανο, κανονικό και κουνουπίδι, μπρόκολο, σπαράγγια, ραπανάκια, κολοκύθα), μαρούλι, φασόλια.
- Μανιτάρια?
- Σόγια;
- Σάλτσες dressing με χαμηλά λιπαρά.
Για να χρησιμοποιήσετε ορθολογικά τη μέθοδο απώλειας βάρους Dukan, αξίζει να εξετάσετε εκ των προτέρων το μοτίβο των εναλλασσόμενων ημερών. Ο ίδιος ο συγγραφέας συνιστά μία ημέρα πρωτεΐνης και μετά μία μικτή ημέρα. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε άλλες συνταγές για την αλλαγή των τρόπων λειτουργίας, για παράδειγμα τρεις μετά τις τρεις, η κύρια προϋπόθεση είναι η συνολική διάρκεια να συμπίπτει.
Για να αφομοιώσετε επαρκώς τον αυξημένο αριθμό τροφών, φάτε τώρα 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο και συνεχίστε να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό. Η συνήθεια να περπατάς στον καθαρό αέρα για μισή ώρα θα εδραιώσει τελικά το αποτέλεσμα.
Αρχικά, θα φαίνεται ότι μετά από μικτές ημέρες ο ρυθμός απώλειας βάρους θα μειωθεί. Στην πραγματικότητα, όλα είναι εντάξει: μια πρωτεϊνική δίαιτα, λαχανικά και πίτουρο εδραιώνουν το αποτέλεσμα της περίσσειας νερού που φεύγει από τους ιστούς. Ομαλώνοντας σταδιακά τον μεταβολισμό σας, το νερό θα επιστρέψει εν μέρει, αλλά η απώλεια βάρους θα συνεχιστεί.
Η αυξημένη γκάμα των διαθέσιμων προϊόντων θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε τις συνταγές και μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα που δεν είναι πλέον κοινότυπα με ευχαρίστηση. Ακολουθεί ένα παράδειγμα: η ημερήσια δίαιτα του σταδίου Κρουαζιέρας (Εναλλαγή), προγραμματισμένη ξεχωριστά για ημέρες πρωτεΐνης και για μικτές ημέρες.
Τρίτο στάδιο: Ενοποίηση (Ενοποίηση)
Οι δύσκολες μέρες είναι πίσω μας. Το μόνο που μένει είναι να εδραιωθεί σε όσα έχουν επιτευχθεί. Ο χρόνος που θα διαρκέσει εξαρτάται από την αρχικά επιλεγμένη λειτουργία, με βάση τον υπολογισμό ότι κάθε 1 κιλό χάνεται με ρυθμό 10 ημερών κατά μέσο όρο, οι ακριβείς αριθμοί μπορούν να υπολογιστούν από μια αριθμομηχανή. Μια ημέρα πρωτεΐνης είναι σταθερά γραμμένη στο ημερολόγιο.
Διευρυμένη ποικιλία επιτρεπόμενων προϊόντων. Υπάρχει ήδη κάτι να πάτε στο κατάστημα για:
- Φρούτα ή μούρα την ημέρα, για παράδειγμα ένα μήλο, μια φέτα πεπόνι, ένα πορτοκάλι. Εξαιρούνται τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (κεράσια, σταφύλια, μπανάνες).
- 100 γραμμάρια ψωμιού σιτηρών.
- 40 γραμμάρια σκληρού τυριού με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 40%. Καλό είναι να αποφεύγετε το μπλε τυρί, το κατσικίσιο τυρί και το επεξεργασμένο τυρί.
Μια φορά την εβδομάδα, ένα συνοδευτικό που περιέχει άμυλο είναι κατάλληλο: έως 220 γραμμάρια ολόκληρο ρύζι, πατάτες μπουφάν (μόνο βραστές), φακές, ζυμαρικά ή το πολύ 200 γραμμάρια σόγιας, ρεβίθια, αρακάς, σιτάρι, κουσκούς, πολέντα. Επιτρέπονται 2 ποτήρια ξηρό κρασί και μια-δυο κουταλιές της σούπας μέλι. Μία φορά την εβδομάδα, η δίαιτα με βάση το κρέας θα επεκταθεί κατά 150 γραμμάρια χοιρινού κρέατος (ακόμα και τηγανητό).
Πρωτεϊνική Πέμπτη: ξεκινώντας από τη φάση της ενοποίησης, μία φορά την εβδομάδα (η συγγραφέας συνιστά κάθε Πέμπτη) να τρώτε μόνο τη δίαιτα της φάσης Επίθεσης.
Σύμφωνα με τις αρχές της μεθόδου Dukan, η χρήση μιας τακτικής εβδομαδιαίας νηστείας πρωτεΐνης θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από εκείνα τα γραμμάρια που κερδίζετε τις υπόλοιπες ημέρες και να διατηρήσετε σταθερά αποτελέσματα σε όλη τη διάρκεια της ζωής σας. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες πόσιμου νερού, πίτουρου και μισής ώρας περπάτημα.
Τέταρτο στάδιο: Σταθεροποίηση
Αυτό το τμήμα δύσκολα μπορεί να ονομαστεί πλήρες στάδιο. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στη διατροφή, μπορείτε να φάτε όπως θέλετε, ακόμα και επιδόρπια. Αυτό το βάρος-στόχος επιτεύχθηκε και διατηρήθηκε. Διαφορές από αυτήν την περίοδο:
- Κάθε εβδομάδα - "πρωτεϊνική Πέμπτη" (ή άλλη μέρα).
- Πίτουρο 3 κουταλιές το πρωί. Δεν χρειάζεται να γεμίζετε τον εαυτό σας με ωμά τρόφιμα, μπορείτε να ψήσετε ψωμί, χαριτωμένα επιδόρπια: κράκερ ή μπισκότα.
- Νερό και περπάτημα. Ωστόσο, αυτό θα έπρεπε να έχει γίνει πλέον συνήθεια.
- Προσπαθήστε να μην παρακάνετε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τις πατάτες. Όσο περισσότερη πρωτεΐνη υπάρχει στα τρόφιμα και τα λαχανικά στο μενού, τόσο πιο υγιεινό θα γίνει το φαγητό.
- Να θυμάστε ότι ένα άτομο που ζει ενεργά και κινητά δεν βελτιώνεται καταρχήν.
Επιλογή Express "Κλίμακα απώλειας βάρους"
Ο συγγραφέας της δίαιτας Dukan κατάλαβε ξεκάθαρα ότι δεν είναι όλοι σε θέση να ακολουθούν αυστηρά τις οδηγίες των μακροπρόθεσμων σταδίων. Πολλοί άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος δεν θα μπορούν να το κάνουν χρησιμοποιώντας την προτεινόμενη μέθοδο για ιατρικούς λόγους. Η πρωτεϊνική δίαιτα Dukan για 7 ημέρες θα προκαλέσει λιγότερη ταλαιπωρία, μειώνοντας τα περιττά κιλά.
Εκσυγχρονίζοντας συνεχώς μεθόδους υγιούς απώλειας βάρους, το 2007 κυκλοφόρησε το βιβλίο «The Weight Loss Ladder», το οποίο έγινε αμέσως παγκόσμιο μπεστ σέλερ. Σε αυτό, ο Pierre Dukan προσφέρει πιο σύντομες και λιγότερο εξαντλητικές συνταγές.
Μια εβδομάδα χωρίζεται σε επτά συμβατικά βήματα την ημέρα. Κάθε μέρα, από τη Δευτέρα, το μενού προστίθεται από έναν τύπο προϊόντος κάθε μέρα. Αναπτύσσοντας σταθερά σαν σκάλα, η δίαιτα Dukan Express αυξάνεται μέχρι την Κυριακή, όταν επιτρέπεται ένα ολόκληρο παντοπωλείο.Η βασική πορεία του μενού είναι η ήδη γνωστή πρωτεϊνική φάση Attack. Υπάρχουν επίσης βοηθητικά στοιχεία - τρώτε πίτουρο (2 μεγάλες κουταλιές), περπατάτε 30 λεπτά καθημερινά και πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό.
Αφού ληφθούν τα αποτελέσματα, ξεκινά ένα είδος αναλόγου του Consolidation από την πλήρη έκδοση - ενοποίηση. Για κάθε κιλό που χάνετε, το Weight Loss Ladder απαιτεί από εσάς να πηγαίνετε στο κατάστημα 10 συνεχόμενες ημέρες μόνο για το σιτηρέσιο του Σαββάτου.
Καθημερινό μενού της δίαιτας Dukan express “Weight Loss Ladder”:
- Δευτέρα: Ημέρα με πρωτεϊνούχο γεύμα, όπως στην πλήρη έκδοση.
- Τρίτη: Μικτό μενού πρωτεϊνών-λαχανικών φάσης Κρουαζιέρας (Εναλλαγή). Μπορείτε να φάτε λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο (αγγούρια, λάχανο, μαρούλι, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ντομάτες).
- Τετάρτη: Εκτός από πρωτεΐνες και λαχανικά, υπάρχει η ευκαιρία να φάτε έως και 150 γραμμάρια φρούτα, εκτός από αυτά που περιέχουν ζάχαρη (μπανάνα, κεράσια, σύκα - όλα στη λίστα).
- Πέμπτη: Πάνω + ψωμί ολικής αλέσεως (δύο φέτες).
- Παρασκευή: προσθέστε ένα κομμάτι τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 40%. Το μενού αντιστοιχεί πλέον στη φάση Καρφίτσωμα της πλήρους έκδοσης.
- Σάββατο: η χθεσινή δίαιτα σε συνδυασμό με 200 γραμμάρια δημητριακά, ζυμαρικά, βραστές πατάτες.
- Κυριακή: Πλήρες γεύμα με δύο ποτήρια κρασί και γλυκό. Πίτουρο κάθε πρωί.
Αυτή η απλή και υγιεινή διατροφή δίνει αποτελέσματα 750 – 1000 γραμμαρίων την εβδομάδα χωρίς κανένα πρόβλημα. Η σκάλα πρωτεΐνης, μέσω της αργής απώλειας βάρους, αναδομεί ομαλά το μεταβολισμό, δεν ασκεί πίεση στην ψυχή και το πιο σημαντικό, το δέρμα δεν κρεμάει και δεν εμφανίζονται ραγάδες που χαρακτηρίζουν την απότομη απώλεια βάρους.